Kakaós étcsokis, kicsit mintha egy sacher tortába harapnánk.
Pekándió és az aszalt sárgabarack izjegyei teszik teljessé a képet. Filterben a kakaó és a vajas keksz dominál.

Antônio és Maria úgy döntöttek a '70-es évek elején, hogy belevágnak a kávétermesztésbe Carmo de Minasban. Vettek 90 hektár földet, és elkezdték az első kávécserjéket ültetni. Amíg a fák nőttek, megszületett a két lányuk, Maria Valéria és Maria Rogéria.

A nővérek már gyerekként elkezdtek besegíteni a gazdaságba, és amikor megházasodtak, a férjeik is csatlakoztak hozzájuk, hogy együtt vigyék tovább a családi küldetést. Amikor az apjuk meghalt, a lányok úgy döntöttek, hogy nem oszlanak szét, hanem inkább erősítik az összefogásukat. Még a farm nevét is megváltoztatták Serradóról Irmãs Pereira-ra (Pereira nővérek), hogy ezzel is megmutassák, mennyire fontos számukra a testvériség.

Mostanra már specialty kávékra specializálódtak, és új feldolgozási technikákat is alkalmaznak. Ami nagyon menő, hogy a kávékat többféleképpen szárítják – van három afrikai ágyuk, meg hagyományos szárítóterek, és még az ügyfelek is választhatnak, melyik módszert szeretnék.

Ahogy Maria Rogéria mondja: 'A legnagyobb büszkeségünk a nővéri összefogás, és a legnagyobb kihívásunk, hogy folyamatosan innovatívak maradjunk. Ez az, ami kiemeli a kávénkat a piacon. Ha lépést tartunk az újításokkal, mindig egy lépéssel előrébb leszünk.

Itt egy általunk elkészített példa receptet látsz kifejezetten erre a kávéra. Ha keresgélnél kiindulópontot, akkor katt a Receptfüzet menüpontunkra.

Minden hétköznap egész Magyarországra,
- INGYENES FOXPOST (20 ezer felett)
- GLS: 2300Ft
minden részlet a Szállítás menüpontban.